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冰糖炖无花果的功效与作用及食用方法 无花果加冰糖泡酒有啥作用

编辑:985健康网 发布时间:2020-11-29 14:01:10 栏目:知识大全

无花果煮冰糖有什么功效

无花果的功效与作用

1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

2.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

3.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

4.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

5.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

无花果的营养价值

1.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2.无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

3.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

4.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果加冰糖泡酒有啥作用

润肠通便:无花果中含有大量的酸以及酶,特别是柠檬酸以及苹果酸,同时蛋白酶以及水解酶的含量也不少,这些物质进入身体都可以增加身体的消化能力,同时还可以增加食欲。除此之外,无花果中的脂类物质也不少,这样就可以起到润肠通便的作用了。

治痔疮:痔疮是很多人难以言喻的痛苦,但是对于解决的办法却不多。平时生活中,将无花果泡酒服用可以起到治疗痔疮的作用。长期久坐以及怀孕期间的女性都是容易患有痔疮的,想要诊治痔疮,那么需要保障每天大便的排泄是正常的,同时饮水量也需要适当的增加,最重要的就是每天养成一个正常的排便习惯。

扩展资料:

注意事项:

一次不要买太多:因为无花果不易保存,容易坏,存放太久的口感不好,所以吃多少买多少最好。

适量:不要多吃,吃太多容易拉肚子,所以控制量。

不建议深夜吃:晚上不建议吃无花果,无花果可以选择作为早餐的配备水果。

注意挑选:不要选那种开口很大的,容易进脏东西,吃了对身体不好,细菌太多。

参考资料来源:人民网-无花果:健胃清肠消肿毒

参考资料来源:百度百科-无花果酒

无花果加冰糖有祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠.治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等。其实泡酒是非常简单的事情,但是想要泡好除了比例之外,酒更加重要,我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒进行制作,作为纯粮食酒品质是有保障的。

冰糖炖无花果的做法,冰糖炖无花果怎么做好吃

主料:无花果250克 猪瘦150克

辅料:冰糖适量

步骤:

1.新鲜无花果8个(约250g)备用;

2.猪瘦肉150g备用;

3.新鲜无花果洗净,轻轻压扁一下;

4.猪瘦肉切碎(容易出味);

5.炖盅里加入水,倒入新鲜无花果、猪瘦肉,盖上盖子;

6.炖盅里的水,烧开后,加入冰糖;

7.隔水炖至1~1.5个小时。

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