欢迎访问985健康网!
手机版

首页 > 养生知识 > 黑豆养生的制作方法 黑豆的五大食疗方法知多少

黑豆养生的制作方法 黑豆的五大食疗方法知多少

编辑:985健康网 发布时间:2020-12-11 10:05:41 栏目:养生知识

黑豆的五大食疗方法知多少

黑豆养生的制作方法

1、预防动脉血管硬化

每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。油脂占15%,主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下,高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实,烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

2、抗老防衰

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉自由基,成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能,诸如:预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

3、防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

4、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

5、预防便秘

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。

其实,经常吃黑豆是能够帮助人们有效养生的,而预防便秘、美容护发、防止大脑老化、预防动脉血管硬化和抗老防衰这五大功效,就是人们经常食用黑豆会对身体起到的保护作用,因此,对于想要依靠养生方法来强身健体的人来说,就应该在平时常吃黑豆这一食物。

求黑豆养生,《快乐生活一点通》中介绍的方法

黑豆养生的制作方法

炒熟

养生黑豆药酒用量:黑豆:200克,黄酒:500克。黑豆经过炒制后,既调节肾脏又养护脾脏。炒焦的黑豆有祛湿毒的功效有益风湿性关节炎患者健康。黑豆炒制技巧:看裂口、听声音、闻香味。将炒熟的黑豆与黄酒,倒入瓶中泡制,将黑豆药酒的瓶子密封好,黑豆药酒泡制十天之后即可饮用。黑豆药酒饮用方法:每天两至三次,一次三十克。黑豆药酒喝完之后,可把剩下的黄豆再用半瓶的黄酒继续泡十天后饮用。

养生黑豆酥的做法,养生黑豆酥怎么做好吃,养生

食材

主料

低筋面粉

120g

辅料

亚麻籽油

30g

鸡蛋

1个

绵白糖

25g

奶粉

35g

黑豆

适量

红糖

适量

适量

步骤

1.将黑豆用水浸泡一夜。

2.将转速用高压锅压至软烂,滤出水分。

3.将转速放入炒锅,小火炒干,放入红糖调味。

4.将白糖和亚麻籽油混合,搅拌均匀。

5.放入鸡蛋,搅拌均匀。

6.筛入奶粉与面粉的混合物,用刮刀整理成团。

7.将面团分成若干均等份,将其挖成窝。

8.包入黑豆馅。

9.慢慢收入口,滚圆。

10.放入模具,扣出形状。

11.将做好的生坯放在烤盘上

12.放入烤箱,170度 30分钟

将红豆馅分成24份,每份包入1公克的Q心成馅料备用。

油酥部分:把低筋面粉和酥油一起用刮面刀拌匀,分成24份备用。

油皮部分:把低筋面粉、酥油、奶水一起拌匀,用手稍微搓揉成一面团,分成24份备用。

取作法3的一份油皮包入作法2的一份油酥,用杆面棍杆成长片状,由上往下卷摺,再转90°杆摺卷起

将作法4杆成圆形,包入作法1的一份馅料,刷上蜂蜜酱汁,表面再洒上黑芝麻,再放入烤箱中层,以210℃烘烤25分钟即可。

健康常识
食谱
娱乐八卦
情感两性
Top